コラムフード

何故、ヒトは「住所非公開」の飲食店にいきたがるのか?(#3/3)

大学2年生の夏、インターンシップが終わると友人と合流して中目黒に駆け付けた。

ある1冊のファッション誌で「看板のない店」として特集されていた中で、1店だけは「番号不掲載」の店があった。高校生のときに探し出した、あのビストロ以来である。

正体不明レベルが最上級な店なので、当時、私のまわりで人一倍グルメだった友人に声をかけて探索に付き合ってもらった。

当時はスマートフォンなどがない。掲載された住所をgoogle MAPで調べて印刷した用紙を片手に、血眼になって中目黒の住宅街を巡回。どう考えても店があるような場所ではない。看板もない。ただ、掲載されていた住所の目の前に私たちは立っているはずであった。

そこは、ある普通にある、ロックのかかっていないマンションだった。

階段を上ると怪しい1室を発見した。ドアの前には、店名は何もない。でも、どう考えても、ここしかない。確信に変わったのは、この亀のモチーフがかかれた表札である。

僕らは、インターホンを何度も押した。結果は、留守、もしくは居留守。

その後、3回くらいは懲りずに日にちを変えて訪れてみたものの、一向に入れることはなかった。ダメもとで耳を立てても、調理をしている店主の様子、お客様の談笑する気配すら感じられなかったので、今回だけは白旗を振ってしまった。

1年後、私はこの店の存在をふと思い出してweb検索をする。すると、まったく同じ店名が出てきた。「完全紹介制」の「すっぽん○鍋コース」(¥18,000)のみを提供する店だとわかった。

今でも、1番DJ datesが行きたい店は、ここ。

この店の暖簾をくぐれるのであれば、この先、どんな修羅場もくぐろうと思う。

その時までそうか営業していますように。

投稿者プロフィール

DJ dates (DJデーツ)
DJ dates (DJデーツ)
コラムニスト。 兄が俳優であり、幼い頃から比較されることで17年間 葛藤。 その背景から、他者の気持ちや心理を洞察する習慣がつき、執筆を開始。 18歳でコーチングのプロ資格(現:コーチAが発行)を取得し、現在は 「コンプレックスをモチベーションに変換する方法」,「アスリート・マインドセット」など、 顧客の美意識・価値観・幸せにおける視点を促すような、オリジナルのコーチングサービスを提供。 学習院大学 文学部心理学科卒。 好きな街:ニューヨーク、フィレンツェ 好きな食べ物:さんご焼き 座右の銘:大好きなことは時計で測れる

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